Cuisinier(ère)

Compass Group France; Beaumont-Hague; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle entreprise

RTT

CSE

Formation

Résumé du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective via Eurest, recrute un(e) Cuisinier(ère) pour un site nucléaire, 1400 couverts le midi et une équipe de 38 personnes. CDI 35H du lundi au vendredi, 6h30 – 14h30.

Avantages: 13e mois, RTT, mutuelle et CSE, mobilités internes et formations proposées. Vous réaliserez les préparations froides et chaudes, optimiserez la production et participerez à l’approvisionnement, au stockage et à l’inventaire mensuel, tout en respectant HACCP et

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles HACCP

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement: Site nucléaire
Nombre de couverts: 1400 couverts le midi
Équipe: 38 personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose:

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 6h30 – 14h30
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 10 jours de RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)