Cuisinier en Restauration Collective – Hygiène & Cuisine

Carrefour; Vesoul; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération 12 mois

Prime annuelle

Prime vacances

Prime sur objectifs

Participation bénéfices

Intéressement

Remise sur achats

Compte épargne temps

Mutuelle

Prévoyance

Action logement

Plan épargne salariale

Résumé du poste

Carrefour recherche un(e) Cuisinier (F/H) à Vesoul pour élaborer et cuisiner selon notre charte qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Rattaché au manager, vous produirez des plats, gérerez les approvisionnements et organiserez le travail en cuisine.

Vous devrez appliquer les règles d'hygiène, assurer le service et contribuer à l'amélioration continue des plats et procédés. Postulez pour rejoindre une équipe engagée et dynamique.

Qualifications

• De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste.
• Application des processus de fabrication culinaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires selon les fiches techniques.
• Réaliser les plats et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations.
• Assurer le réapprovisionnement tout au long du service et la mise en température des plats.
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits et denrées selon le budget.
• Organiser le travail et la production en respectant les règles HACCP et sécurité.
• Contrôler rangement et stockage et assurer la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Application des processus de fabricat.

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation du travail

Formation

CAP/BEP ou Bac Pro cuisine

Description du poste

Carrefour recherche un(e) Cuisinier (F/H) à Vesoul pour élaborer et cuisiner selon notre charte qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Rattaché au manager, vous produirez des plats, gérerez les approvisionnements et organiserez le travail en cuisine.

Vous devrez appliquer les règles d'hygiène, assurer le service et contribuer à l'amélioration continue des plats et procédés. Postulez pour rejoindre une équipe engagée et dynamique.