Cuisinier en Restauration Collective H/F

Newrest; Voreppe; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Job summary

Newrest recrute un Cuisinier en restauration collective pour un poste en CDI à temps plein dans une école (600 couverts). Vous assurez la production culinaire en respectant les règles HACCP et travaillez sous la supervision du Chef Gérant.

Profil souhaité : CAP/BEP ou Bac pro cuisine, minimum 2 ans d’expérience, dynamique, autonome et capable de travailler en équipe. Horaires: lundi, mercredi, jeudi et vendredi 06h-14h, mardi 08h-13h.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en cuisine ou Bac pro restauration.
• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.
• Dynamique, autonome et capable de bien travailler en équipe.

Responsibilities

• Production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Seconde le Chef ou son second en son absence sur le management.
• Optimisation du coût matière et gestion du matériel.
• Co-responsable de la relation avec les convives.
• Garantir le respect des règles HACCP et sécurité.

Skills

Dynamique

Autonome

Rigueur

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP en cuisine

Bac professionnel de restauration

Job description

Newrest recrute aujourd’hui un Cuisinier en restauration collective H/F

Contrat en CDI / temps plein / intermittent scolaire / 1er septembre 2026

Type de site: Etablissement scolaire (avec repas livrés)

Horaires: Lundi, mercredi, jeudi & vendredi de 06H00 à 14H00 (30 minutes de pause), mardi de 08H00 à 13H00

Effectif de l’équipe: 6 collaborateurs

Nombre de couverts: 600 couverts

Accessibilité: Parking à disposition (gratuit)

Autres: Contrat en CDI / temps plein / intermittent scolaire

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

Missions

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

a Propos De Newrest

Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros.

Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.

Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.