Cuisinier en Restauration Collective – Dinard

saintmalo-formations; France; Hybride; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Job-Box intérim Saint-Malo recrute pour son client une société de restauration collective, un.e cuisinier.e basé à Dinard (35800). Poste en intérim, CDD ou CDI selon activité.

Vous serez chargé.e d’organiser et préparer les repas, élaborer les menus et veiller au respect des normes HACCP et des procédures d’hygiène et de conservation. Travail weekend sur deux, mission d’un mois renouvelable.

Qualifications

• Titulaire d'une CAP Cuisine.
• Connaissance des règles HACCP.
• Volontaire, rigoureux et assidu.

Responsabilités

• Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson).
• Élaborer les menus.
• Veiller au respect des normes de préparation et de distribution des aliments, du matériel et des locaux.
• Réceptionner les marchandises et assurer leur stockage selon les règles d’hygiène et de conservation des aliments.
• Signaler les besoins en réapprovisionnement et les produits périmés.
• Organiser et participer au nettoyage, entretien et rangement du matériel et des locaux selon les procédures.

Connaissances

Rigueur

Volontaire

Assidu

Formation

CAP Cuisine

Règles HACCP

Description du poste

Job-Box intérim Saint-Malo recrute pour son client une société de restauration collective, un.e cuisinier.e basé à Dinard (35800). Poste en intérim, CDD ou CDI selon activité.

Vous serez chargé.e d’organiser et préparer les repas, élaborer les menus et veiller au respect des normes HACCP et des procédures d’hygiène et de conservation. Travail weekend sur deux, mission d’un mois renouvelable.