Cuisinier en Restauration Collective H/F

saintmalo-formations; France; Hybride; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Job-Box intérim Saint-Malo recrute pour son client une société de restauration collective, un.e cuisinier.e basé à Dinard (35800). Poste en intérim, CDD ou CDI selon activité.

Vous serez chargé.e d’organiser et préparer les repas, élaborer les menus et veiller au respect des normes HACCP et des procédures d’hygiène et de conservation. Travail weekend sur deux, mission d’un mois renouvelable.

Qualifications

• Titulaire d'une CAP Cuisine.
• Connaissance des règles HACCP.
• Volontaire, rigoureux et assidu.

Responsabilités

• Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson).
• Élaborer les menus.
• Veiller au respect des normes de préparation et de distribution des aliments, du matériel et des locaux.
• Réceptionner les marchandises et assurer leur stockage selon les règles d’hygiène et de conservation des aliments.
• Signaler les besoins en réapprovisionnement et les produits périmés.
• Organiser et participer au nettoyage, entretien et rangement du matériel et des locaux selon les procédures.

Connaissances

Rigueur

Volontaire

Assidu

Formation

CAP Cuisine

Règles HACCP

Description du poste

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Saint-Malo.Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, en Ille et Vilaine. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité et sur toute la Bretagne.
Nous recherchons pour notre client, une société de restauration collective pour un site basé à Dinard, un.e cuisinier.e.Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de :-

• - Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson)
• - Elaborer les menus
• - Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux
• - Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments.
• - Signaler les besoins en réapprovisionnements et les produits périmés ;
• - Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis.

Votre profil :Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP Cuisine.Vous connaissez bien les règles HACCP.Vous êtes volontaire, rigoureux et assidu.Vos conditions de travail :Poste basé à Dinard (35800).Travail un week-end sur deux.2000EUR brut x 13 mois.La mission est à pourvoir pour une durée d'un mois dans un premier temps, d'autres contrats pourront vous être proposés au terme de cette mission selon l'activité et à votre convenance.