Chef Cuisinier - Restauration Collective | HACCP & Équipe

EMERAUDE INTERIM; Saint-Malo; Sur place; EUR 25 389 - 30 411; Plein temps

Résumé du poste

EMERAUDE INTERIM recrute un Chef Cuisinier pour un poste basé à Dinard. Vous serez responsable de l'élaboration des repas et de la gestion de l'équipe de cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce contrat d’intérim de 35 heures par semaine offre une rémunération de 2500 EUR brut mensuel.

Les candidats doivent avoir une expérience confirmée et des compétences en organisation et management. Pas de travail le week-end est prévu, avec la possibilité de prolonger le contrat.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des normes HACCP exigée.
• Rigueur et autonomie demandées.

Responsabilités

• Élaborer et préparer les repas selon les fiches techniques.
• Encadrer et animer l’équipe de cuisine.
• Garantir la qualité des prestations culinaires.

Connaissances

Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier

Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire

Capacité à manager une équipe

Capacité d’organisation

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

EMERAUDE INTERIM recrute un Chef Cuisinier pour un poste basé à Dinard. Vous serez responsable de l'élaboration des repas et de la gestion de l'équipe de cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce contrat d’intérim de 35 heures par semaine offre une rémunération de 2500 EUR brut mensuel.

Les candidats doivent avoir une expérience confirmée et des compétences en organisation et management. Pas de travail le week-end est prévu, avec la possibilité de prolonger le contrat.