Chef Cuisinier en Restauration Collective H/F

Job & Box; Saint-Malo; Sur place; EUR 32 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Job & Box Saint-Malo recrute un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour Dinard (35800). Mission d'intérim initiale, possibilités de contrats supplémentaires.

Vous élaborerez et préparez les repas selon fiches techniques, encadrerez l'équipe et garantirez les normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). Vous gérerez stocks et commandes et contribuerez à l'organisation de la production.

Qualifications

• Expérience en tant que Chef Cuisinier ou Second de cuisine.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à manager une équipe.
• Diplôme en cuisine apprécié.

Responsabilités

• Élaborer et préparer les repas selon fiches techniques.
• Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production.

Connaissances

Expérience en cuisine

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Saint-Malo ! Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, en Ille-et-Vilaine. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité en Bretagne. Exploitez votre VRAI potentiel avec Job-box Saint-Malo !
L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard.Vos missions :Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques ;Encadrer et animer l'équipe de cuisine ;Garantir la qualité des prestations culinaires ;Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;Assurer la gestion des stocks et des commandes ;Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production.

Votre profil :Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier et/ou Second de cuisine, idéalement en restauration collective.Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à manager une équipe.Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.Diplôme en cuisine apprécié.Poste basé à Dinard (35800).Mission d'intérim dans un premier temps, d'autres contrats pourront vous être proposés au terme de la mission.Pas de travail le week-end.Horaires selon planning.2500EUR brut x 13 mois.