Cuisinier en Restauration Collective — CDI & Avantages

Api Restauration

Aulnat

Sur place

EUR 17 688 - 23 938

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Primes PAC/PSM

Avantages et mutuelle

Participation frais transport 50%

Formation interne

Comité d’entreprise

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Cuisinier H/F pour un restaurant médico-social à AULNAT (63), 140 couverts. CDI, 1 865 € bruts/mois + primes et avantages, 1 week-end sur 2. Planning 2 semaines avec horaires 08h30–19h30 et pauses. Poste à pourvoir immédiatement.

Vous réaliserez des plats faits maison, assurerez la mise en place et les cuissons, et travaillerez en brigade pour garantir fluidité et respect des recettes et des normes HACCP. Expérience en restauration collective souhaitée.

Qualifications

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
Expérience significative en restauration, idéalement collective.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
Maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires.