Cuisinier en entreprise adaptée H/F

Adapei01; Saint-Étienne-du-Bois; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Job summary

Adapei01 Saint-Étienne-du-Bois recherche un cuisinier H/F pour élaborer et cuisiner des mets selon la charte qualité de l'établissement et le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous serez amené à réaliser l’approvisionnement et le stockage des produits, organiser le travail et la production, assurer le dressage et l’envoi des préparations, et réaliser les opérations de fin de service tout en garantissant les normes d’hygiène.

Responsibilities

• Réaliser l’approvisionnement et le stockage des produits
• Organiser le travail et la production
• Réaliser une production culinaire, le dressage et l’envoi des préparations
• Garantir l’application et le contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
• Réaliser les opérations de fin de service

Job description

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en lien avec les membres de l’équipe, le cuisinier H/F élabore et cuisine des mets en accord avec la charte qualité de l'établissement, un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le cuisinier H/F a la possibilité d'élaborer des menus, des plats.

Vous serez amené à :

• Réaliser l’approvisionnement et le stockage des produits
• Organiser le travail et la production
• Réaliser une production culinaire, le dressage et l’envoi des préparations
• Garantir l’application et le contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
• Réaliser les opérations de fin de service