Cuisinier en EHPAD — Repas adaptés & HACCP (Intérim)

SUP INTERIM SELESTAT; Châtenois; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

SUP INTERIM SELESTAT recrute un cuisinier pour un EHPAD afin de préparer des repas adaptés aux résidents et de participer à la planification des menus. Vous travaillerez au sein d'une équipe et devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à la préparation de plats équilibrés, adaptés aux textures et régimes prescrits, et veillerez à la propreté et à l'organisation de la cuisine.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou EHPAD.
• Capacité à adapter textures et régimes selon prescriptions.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas équilibrés pour les résidents.
• Adapter textures et régimes selon les prescriptions médicales.
• Participer à la planification des menus avec l'équipe.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.
• Veiller au respect des règles HACCP.

Connaissances

Hygiène HACCP

Cuisine professionnelle

Préparation des repas

Description du poste

SUP INTERIM SELESTAT recrute un cuisinier pour un EHPAD afin de préparer des repas adaptés aux résidents et de participer à la planification des menus. Vous travaillerez au sein d'une équipe et devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à la préparation de plats équilibrés, adaptés aux textures et régimes prescrits, et veillerez à la propreté et à l'organisation de la cuisine.