Cuisinier EHPAD — Intérim, Repas Fourni, Textures Modifiées

DERICHEBOURG INTERIM; Balma; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation continue

Compte Épargne Temps

Accès CSE

Aide au logement

Mutuelle

Résumé du poste

DERICHEBOURG Intérim et Recrutement recherche un(e) cuisinier(ère) pour une mission d’intérim au sein d’un EHPAD situé à Balma. Vous serez chargé(e) de préparer des repas en respectant textures modifiées et régimes spécifiques, avec une exigence HACCP et travail en équipe.

Expérience d’au moins 6 mois dans le médico-social souhaitée; poste en horaires journaliers/fractionnés. Rémunération attractive et avantages proposés.

Qualifications

• Expérience initiale dans un établissement médico-social souhaitée.
• Maîtrise impérative des textures modifiées et des régimes spécifiques.
• Polyvalence et rigueur, application des normes HACCP.

Responsabilités

• Sélectionner et vérifier les ingrédients pour garantir la qualité.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies.
• Maintenir un espace de travail propre et veiller à l’entretien du matériel.
• Appliquer les règles HACCP et les normes de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Eplucher légumes et fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

DERICHEBOURG Intérim et Recrutement recherche un(e) cuisinier(ère) pour une mission d’intérim au sein d’un EHPAD situé à Balma. Vous serez chargé(e) de préparer des repas en respectant textures modifiées et régimes spécifiques, avec une exigence HACCP et travail en équipe.

Expérience d’au moins 6 mois dans le médico-social souhaitée; poste en horaires journaliers/fractionnés. Rémunération attractive et avantages proposés.