Cuisinier en EHPAD H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Carignan-de-Bordeaux; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recrute pour une mission d’intérim de courte durée à Carignan-de-Bordeaux. Vous assurerez la préparation et la finition des repas, le dressage des plats et le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Le poste implique la gestion du poste: organisation, nettoyage, traçabilité et le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et l’utilisation des produits. Horaires répartis sur deux volets journaliers.

Responsabilités

• Préparer et finir les repas selon les menus établis
• Dressage des plats et présentation soignée
• Respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion courante du poste: organisation, nettoyage, traçabilité
• Contrôle du fonctionnement du matériel de cuisine et utilisation des produits

Description du poste

Vos missions principales

• La préparation et la finition des repas dans le respect des menus établis,
• Le dressage des plats, en veillant à la présentation,
• Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
• La gestion courante du poste : organisation, nettoyage, traçabilité,
• Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.

Conditions du poste

• Contrat : Mission d'intérim de 2 semaines - renouvelables
• Horaires : 7h-14h30 - 17h-20h
• Dates à pourvoir : Mercredi 30/09/2026 Samedi 10/10/2026 Dimanche 11/10/2026 Mercredi 14/10/2026

Mission reconductible Le poste est basé à Carignan-De-Bordeaux