Cuisinier en collectivité (H/F)

ACTUAL QUIMPER 1089; Quimper; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

ACTUAL Quimper recherche un Cuisinier en collectivité pour travailler en école, garantissant la confection de plats chauds et froids pour 200 couverts par jour. Vous contrôlez la présentation et le goût, respectez les règles HACCP et participez à la démarche qualité. Horaire 7h30-19h45 avec une pause de 3h, CDI à temps partiel 28h/semaine.

CAP/BEP et 2 ans d'expérience requis. Autonome et capable de prendre des décisions, vous intégrerez une équipe au sein du Groupe ACTUAL,Leader mondial dans la

Qualifications

• CAP/BEP cuisinier requis.
• Minimum 2 ans d'expérience en restauration collective.
• Autonome et capacité à prendre des décisions.

Responsabilités

• Confectionner les plats chauds et froids pour environ 200 couverts/jour.
• Contrôler les préparations sur présentation, goût et quantitatives.
• Respecter HACCP, normes et procédures.
• Entretenir matériels et locaux.
• Participer à la démarche qualité.

Connaissances

Autonomie

Formation

CAP/BEP cuisinier

Description du poste

Offre n° 213LTQS
Cuisinier en collectivité (H/F)

au sein d'une école, votre travail consiste à :- Assurer la confection des plats chauds et froids, 200 couverts par jour.- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux- Participer à la démarche qualité- Horaires : 7H30 à 19H45 avec coupure de 3h du lundi au jeudiposte à pourvoir dans le cadre d'un remplacement dont la date de fin n'est pas connu.Vous avez un CAP/BEP cuisinier.Vous avez minimum 2 ans d'expérience dans la restauration en collectivitéVous êtes autonome et vous savez prendre des décisions.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 28H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

100 à 199 salariés

Groupe ACTUAL, créateur d'opportunités pour les entreprises et les candidats. Au sein de l'agence Actual Quimper, c'est Nolwenn, Sarah, Roxane et Céline qui sont à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d'emploi et vos projets professionnels!ACTUAL recrute pour un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services, présent dans quinze pays en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Asie. Grâce à l'expertise et au savoir-faire de ses équipes, il est