Cuisinier en collectivité (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Breuillet; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Résidence Harmonie recherche un(e) cuisinier(ère) en CDD pour un remplacement d’1 mois, du 10 octobre au 13 novembre, à temps plein. Vous préparerez les repas pour 80 convives, gérez les stocks et assurez le respect des normes dhygiène.

Horaires de 8h à 19h30 avec coupure et 2 week-ends sur 4. Rejoignez une équipe conviviale et engagée dans une cuisine adaptée aux résidents.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Bonne connaissance des règles dHygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un rythme de service.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas équilibrés pour les résidents.
• Gérer les stocks et les commandes de denrées.
• Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe pour assurer une prestation de qualité.

Connaissances

Cuisine

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Description du poste

"

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe conviviale ? La Résidence Harmonie recrute un(e) Cuisinier(ère) pour un poste en CDD pour un remplacement d'1 mois à compter du 10 octobre jusqu'au 13 novembre environ sur un temps plein

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

La Résidence Harmonie est un établissement à taille humaine, où l'ambiance familiale et bienveillante est au cœur de notre quotidien. Nous proposons des repas équilibrés et adaptés aux besoins de nos résidents, en mettant l'accent sur la qualité et la diversité des plats servis.

Vos missions

• Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés pour les résidents.


• Gestion des stocks.


• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.


• Travailler en équipe pour assurer une prestation de qualité.

Vos horaires

Vos horaires de 8h à 19h30 avec 2h15 de coupure l'après-midi et 2 week-ends travaillés sur 4; sur chaque semaine, vous travaillez entre 3 et 5 jours selon le roulement à la quinzaine. Vous assurez les repas pour 80 convives le midi et le soir

"