Cuisinier en Collectivité — Ambiance familiale, CDI

Ras Interim; Mortagne-au-Perche; Presencial; EUR 20.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

R.A.S Intérim recrute un Cuisinier en Collectivité (H/F) en CDI à temps plein dans une équipe de 3 personnes. Vous préparerez des repas adaptés, en respect des régimes et textures, pour environ 60 couverts par service.

Vous contribuerez à l'hygiène et sécurité selon HACCP, et aurez une pause d’1 heure repas. Expérience en restauration collective exigée; connaissance des textures modifiées appréciée; cadre convivial et stable.

Formación

• Expérience obligatoire en restauration collective.
• Connaissance des textures modifiées souhaitée.
• Bon relationnel et esprit d’équipe.
• Capacité à s’intégrer rapidement dans une petite équipe.

Responsabilidades

• Préparer des repas adaptés aux convives dans le respect des régimes et textures.
• Élaborer des repas pour environ 60 couverts par service.
• Réaliser des repas en texture modifiée.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l’organisation et à la vie de la cuisine.

Conocimientos

Restauration collective

Descripción del empleo

R.A.S Intérim recrute un Cuisinier en Collectivité (H/F) en CDI à temps plein dans une équipe de 3 personnes. Vous préparerez des repas adaptés, en respect des régimes et textures, pour environ 60 couverts par service.

Vous contribuerez à l'hygiène et sécurité selon HACCP, et aurez une pause d’1 heure repas. Expérience en restauration collective exigée; connaissance des textures modifiées appréciée; cadre convivial et stable.