Cuisinier EHPAD — Repas adaptés, autonomie

CENTRE DEPARTEMENTAL DE GESTION DE LA FO; Fouesnant; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Centre de Gestion recrute un cuisinier en EHPAD à Fouesnant, pour environ 180 repas/jour. Missions: réception des marchandises, préparation et distribution des repas, plonge et nettoyage, respect HACCP.

Contrat CDD de 1 mois renouvelable, 35h/semaine, horaires fixes selon planning et un weekend sur trois. Salaire brut horaire entre 12,31 et 12,32 €. Expérience de 6 mois exigée pour ce poste.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine requis.
• Expérience en EHPAD appréciée.
• Autonomie exigée.

Responsabilités

• Réceptionner les marchandises.
• Préparer les repas (til: 3 types) et distribution à midi et soir.
• Effectuer la plonge et nettoyer le matériel et les locaux.
• Respecter hygiene, sécurité alimentaire et HACCP.
• Entretien des équipements de restauration et rangement des locaux.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats

Éplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Centre de Gestion recrute un cuisinier en EHPAD à Fouesnant, pour environ 180 repas/jour. Missions: réception des marchandises, préparation et distribution des repas, plonge et nettoyage, respect HACCP.

Contrat CDD de 1 mois renouvelable, 35h/semaine, horaires fixes selon planning et un weekend sur trois. Salaire brut horaire entre 12,31 et 12,32 €. Expérience de 6 mois exigée pour ce poste.