CUISINIER(E) - H/F

SOCARA; Vernon; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation 25% des résultats

Intéressement

Prime de gratification

Prime de cooptation

Carte de fidélité

Réseau social d'entreprise

Avantages RH et QVCT

Événements conviviaux

Résumé du poste

Centre E.LECLERC Vernon recherche un cuisinier(ère) en rayon Traiteur, passionné par le fait maison et les produits frais. Vous produisez une cuisine généreuse et assurez le référent technique en cuisine, en lien avec les équipes et les normes HACCP.

Vous prenez en charge la préparation complète des gammes traiteur, maîtrisez cuissons, découpe et assaisonnements, et veillez à la régularité et à l’attractivité des plats.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration ou traiteur requise.
• Diplôme dans le domaine de la restauration exigé.
• Rigueur et méthode indispensables pour organisation et poste de travail.

Responsabilités

• Produire une cuisine généreuse et assurer le référent technique en cuisine.
• Organiser et superviser la production en respect des normes HACCP.
• Veiller à la qualité, à la régularité des plats et à l’attractivité de la vitrine traiteur.

Connaissances

Expérience en restauration

Hygiène HACCP

Maîtrise technique culinaire

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, exigeant(e) sur la qualité des produits et capable d'insuffler une dynamique positive ? Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier(e) pour notre rayon Traiteur.

Au sein de notre structure, nous mettons à l'honneur le "fait maison" et la maîtrise des produits frais.

Votre rôle est central : vous produisez une cuisine généreuse tout en étant le référent technique au sein de la cuisine.

1. Production Culinaire

Élaboration complète : Vous assurez la préparation de A à Z de nos gammes traiteur (salades traiteur complexes, tartes salées, quiches et plats cuisinés de saison).

Maîtrise technique : Fort(e) d'une véritable expérience, vous maîtrisez les cuissons, la découpe et l'art de l'assaisonnement pour garantir une régularité parfaite.

Innovation : Vous participez à la valorisation de nos recettes pour offrir une vitrine attractive et gourmande.

2. Leadership Technique & Organisation

Coordination : Grâce à votre expérience, vous organisez le travail en cuisine et veillez à la fluidité de la production.

Référent(e) d'équipe : Vous portez une attention particulière à la cohésion d'équipe, au respect des méthodes de travail et à l'exemplarité sur le terrain.

Hygiène : Vous veillez au respect strict des normes HACCP par l'ensemble des collaborateurs/trices présent(e)s.

Fort(e) d'une expérience confirmée en restauration ou en milieu traiteur ainsi qu'un diplôme dans le domaine de la restauration, vous n'êtes plus un(e) débutant(e) et possédez une véritable maîtrise technique qui vous permet d'être immédiatement opérationnel(le) et crédible au sein de notre équipe. Passionné(e) par le travail des produits bruts, vous savez gérer des volumes de production importants tout en restant intransigeant(e) sur la qualité finale de vos préparations. Enfin, votre rigueur et votre méthode vous permettent d'organiser et de tenir votre poste de travail de manière impeccable en toute circonstance.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Rémunération : à partir de 2 345 EUR / MOIS

Contrat : CDD d'une durée d'un mois à partir du 16 novembre

Horaires : 39.50h/semaine du lundi au samedi

Avantages financiers et sociaux : 25% des résultats reversés à tous les salariés en participation, intéressement, prime de gratification, prime de cooptation, avantages sur la carte de fidélité, réseau social d'entreprise en interne, forte attention RH et QVCT, moments de convivialité, etc...

Mieux nous connaitre

Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ?

Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité.

Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires.

Rejoindre un hypermarché composé d'une grande variété de corps de métiers (bouchers, poissonniers, boulangers, pâtissiers, préparateur de commande, commerciaux, administratifs, etc...)

Innover et bousculer les idées reçues dans un environnement agréable et propice au développement professionnel.

Bénéficier d'avantages financiers et sociaux : 25% des résultats reversés à tous les salariés, participation, intéressement, prime de gratitude, prime de cooptation, avantages sur la carte de fidélité, réseau social d'entreprise en interne, forte attention RH et QVCT, moments de convivialité, etc...

Profiter d'une accessibilité facilitée : gare accessible à pied, parking sécurisé pour les salariés, arrêt de bus devant le magasin.