Cuisinier(E) - H/F

E. LECLERC; Vernon; On-site; EUR 23,814 - 28,525; Full time

Benefits offered by this job

Participation et intéressement

Carte de fidélité

Réseau social interne

RH et QVCT

Job summary

Le centre E.LECLERC Vernon recrute un(e) cuisinier(e) passionné(e) par le fait maison et les produits frais. Vous serez référent technique en production traiteur, assurant la préparation complète et le respect des standards HACCP, avec un esprit d'équipe et une organisation efficace.

Esprit exigeant, vous devez posséder une expérience confirmée en restauration ou traiteur et un diplôme pertinent, afin d'être opérationnel et crédible dès l'arrivée dans l'équipe dynamique de 340 salariés.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration ou traiteur.
• Maîtrise des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
• Capacité à diriger et coordonner une équipe en cuisine.

Responsibilities

• Production culinaire complète (salades traiteur, tartes salées, plats cuisinés).
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
• Assurer l'organisation et le leadership en cuisine tout au long du service.

Skills

Cuisine professionnelle

Lead/Leadership

Hygiène HACCP

Gestion d'équipe

Education

Diplôme en restauration

Job description

Mieux nous connaître

Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ?

• Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité.
• Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires.
• Rejoindre un hypermarché composé d'une grande variété de corps de métiers (bouchers, poissonniers, boulangers, pâtissiers, préparateur de commande, commerciaux, administratifs, etc...)
• Innover et bousculer les idées reçues dans un environnement agréable et propice au développement professionnel.
• Bénéficier d'avantages financiers et sociaux : 25% des résultats reversés à tous les salariés, participation, intéressement, prime de gratification, prime de cooptation, avantages sur la carte de fidélité, réseau social d'entreprise en interne, forte attention RH et QVCT, moments de convivialité, etc...
• Profiter d'une accessibilité facilitée : gare accessible à pied, parking sécurisé pour les salariés, arrêt de bus devant le magasin.

Descriptif de l'offre

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, exigeant(e) sur la qualité des produits et capable d'insuffler une dynamique positive ? Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier(e) pour notre rayon Traiteur.

Au sein de notre structure, nous mettons à l'honneur le "fait maison" et la maîtrise des produits frais.

Vos Missions :

Votre rôle est central : vous produisez une cuisine généreuse tout en étant le référent technique au sein de la cuisine.

1. Production Culinaire

• Élaboration complète : Vous assurez la préparation de A à Z de nos gammes traiteur (salades traiteur complexes, tartes salées, quiches et plats cuisinés de saison).
• Maîtrise technique : Fort(e) d'une véritable expérience, vous maîtrisez les cuissons, la découpe et l'art de l'assaisonnement pour garantir une régularité parfaite.
• Innovation : Vous participez à la valorisation de nos recettes pour offrir une vitrine attractive et gourmande.

2. Leadership Technique & Organisation

• Coordination : Grâce à votre expérience, vous organisez le travail en cuisine et veillez à la fluidité de la production.
• Référent(e) d'équipe : Vous portez une attention particulière à la cohésion d'équipe, au respect des méthodes de travail et à l'exemplarité sur le terrain.
• Hygiène : Vous veillez au respect strict des normes HACCP par l'ensemble des collaborateurs/trices présent(e)s.

Profil recherché

Fort(e) d'une expérience confirmée en restauration ou en milieu traiteur ainsi qu'un diplôme dans le domaine de la restauration, vous n'êtes plus un(e) débutant(e) et possédez une véritable maîtrise technique qui vous permet d'être immédiatement opérationnel(le) et crédible au sein de notre équipe. Passionné(e) par le travail des produits bruts, vous savez gérer des volumes de production importants tout en restant intransigeant(e) sur la qualité finale de vos préparations. Enfin, votre rigueur et votre méthode vous permettent d'organiser et de tenir votre poste de travail de manière impeccable en toute circonstance.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• Statut: EMPLOYE
• Rémunération: à partir de 2 345 EUR / MOIS
• Horaires: 39.50h/semaine du lundi au samedi
• Avantages financiers et sociaux: 25% des résultats reversés à tous les salariés en participation, intéressement, prime de gratification, prime de cooptation, avantages sur la carte de fidélité, réseau social d'entreprise en interne, forte attention RH et QVCT, moments de convivialité, etc...

Postulez dès Maintenant et Faites Partie de l'Aventure E.LECLERC Vernon !