Cuisinier(e) en restauration collective

Jubil Intérim; Montégut; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Jubil Intérim à Montégut recherche un(e) cuisinier(e) en restauration collective. Le candidat doit contrôler la qualité des préparations et respecter les règles d'hygiène.

Le profil idéal possède un CAP cuisine et une expérience significative en cuisine collective. Dynamique et méthodique, ce poste exige d'excellentes aptitudes de gestionnaire pour maintenir la qualité des services.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP cuisine minimum.
• Expérience significative en cuisine de collectivité sur un poste similaire.
• Bonnes aptitudes de gestionnaire, méthodique avec sens aigu de l'hygiène.

Responsabilités

• Contrôler les préparations sur leur présentation, goût et quantité.
• Dresser les préparations selon les normes.
• Entretenir les matériels et locaux de cuisine.
• Participer à la démarche qualité et à la gestion des approvisionnements.

Connaissances

Dynamique

Gestion

Travail en équipe

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Jubil Intérim Auch vous propose un poste de cuisinier(e) en restauration collective.

Responsabilités

• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…)

Qualifications

• Titulaire d'un CAP cuisine minimum
• Expérience significative en cuisine de collectivité sur un poste similaire
• Dynamique, motivé(e) et appréciant le travail en équipe
• Bonnes aptitudes de gestionnaire
• Méthodique avec un sens aigu de l'hygiène

Informations supplémentaires

• Horaires: planning en roulement