Cuisinier en restauration collective (H/F)

Jubil Intérim; Saint-Michel-de-Rieufret; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

JUBIL INTERIM recherche pour un client situé à SAINT-MICHEL-DE-RIEUFRET (33) un cuisinier en restauration collective.

Vous serez en charge de la préparation, cuisson et dressage des plats, dans le cadre de collectivité, avec le chef de cuisine.

Vous appliquerez les règles d'hygiène et travaillerez en équipe, avec dynamisme et rigueur.

Qualifications

• Première expérience en cuisine collective appréciée.
• Respect des régimes alimentaires et les quantités prévues pour la collectivité.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité d'organisation et sens du service.
• Dynamisme et rigueur dans le travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les plats chauds et froids selon les menus.
• Respecter les régimes alimentaires et les quantités prévues.
• Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du service

Hygiène alimentaire

Description du poste

JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients situé à SAINT MICHEL DE RIEUFRET (33) : un cuisinier en restauration collective (H/F).

Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine.

Vos missions :

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids selon les menus établis.
• Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les quantités prévues pour la collectivité.
• Participer à l'entretien de la cuisine (nettoyage du gros matériel, du sol, de la vaisselle).
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
• Première expérience en cuisine collective, restauration scolaire, hospitalière, entreprise ou restauration traditionnelle appréciée.
• Dynamisme, rigueur et sens du service.
• Bonne capacité d'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Sens du respect des procédures et des normes d'hygiène (notions ou formation HACCP).