Cuisinier/e en Ehpad (H/F)

LES CORALIES; Chozeau; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

LES CORALIES recherche un cuisinier/ère en Ehpad pour préparer les repas destinés à 65 résidents. Poste en CDD de 6 mois, 35 heures/semaine, working weekends et fériés, avec 2 jours de repos en roulement. Salaire horaire brut de 12,31 € sur 12 mois, véhicule nécessaire.

Expérience en cuisine de collectivité et maîtrise des allergies alimentaires demandées; CAP cuisine exigé. Travail possible dans un cadre médico-social, avec tenue professionnelle à porter.

Qualifications

• Expérience en cuisine de collectivité exigée
• Maîtrise gestion des allergies et plats mixés/hachés
• Connaissance des règles qualité hygiène sécurité (QHSSE)
• Permis véhicule léger indispensable

Responsabilités

• Préparer les déjeuners et repas dans un Ehpad pour 65 résidents.
• Travailler du lundi au dimanche avec 2 jours de repos en roulement et horaires 6h00–15h30.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats service

Eplucher légumes fruits

Expliquer et faire respecter les Règle

Préparer viandes poissons

QHSSE

Permis véhicule léger

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Offre n° 213FMYG
Cuisinier/e en Ehpad (H/F)

Vous êtes chargé/e de préparer les déjeuners et repas dans un Ehpad pour 65 résident/es. Vous justifiez d'une expérience en cuisine de collectivité, vous maitrisez la gestion des allergies alimentaires et la préparation des plats mixés et hachés..Vous travaillez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos en roulement de 6h00 à 15h30, les jours fériés.cdd d'un mois éventuellement renouvelable.Le salaire est négociable en fonction de votre profil et expérience.Vous êtes véhiculé/e

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• prime segur

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - En cuisine de collectivité Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP cuisine Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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