Cuisinier·e en EHPAD — Bien-être & Responsabilité

Fondation Cémavie; Touvois; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas en nature

Mutuelle à 100%

Indemnités dimanches et fériés

Résumé du poste

La Résidence Bon Accueil, au sein de la Fondation Cémavie, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDI à 100%, pour assurer la production culinaire adaptée aux résident-e-s et veiller au respect des règles d’hygiène et HACCP.

Profil recherché : CAP/BEP/Bac pro cuisine, connaissance de la restauration collective et 1 an d’expérience souhaitée; autonomie et sens des responsabilités indispensables.

Qualifications

• CAP, BEP ou Bac professionnel Hôtellerie - Restauration - Cuisine.
• Connaissance de la restauration collective.
• 1 an d'expérience sur un poste similaire souhaité.
• Autonomie et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire en tenant compte des goûts, régimes et textures adaptés des résident-e-s.
• Débarrasser, ranger et nettoyer la cuisine selon les règles d'hygiène.
• Suivre le HACCP à tous les stades de la production.
• Contrôler et ranger les livraisons.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Sens des responsabilités

Formation

CAP/BEP/Bac pro cuisine

Description du poste

La Résidence Bon Accueil, au sein de la Fondation Cémavie, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDI à 100%, pour assurer la production culinaire adaptée aux résident-e-s et veiller au respect des règles d’hygiène et HACCP.

Profil recherché : CAP/BEP/Bac pro cuisine, connaissance de la restauration collective et 1 an d’expérience souhaitée; autonomie et sens des responsabilités indispensables.