Cuisinier.e de collectivité (H/F)

RESTALLIANCE; Rougemont-le-Château; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

13e mois et prime mensuelle

CSE

Résumé du poste

Restalliance est à la recherche d’un cuisinier/une cuisinière pour un établissement EHPAD. Intégré(e) dans une équipe, vous préparerez les entrées, plats chauds et desserts tout en veillant au respect des normes HACCP et des préconisations nutritionnelles.

Poste en CDI, travail en journée dans un cadre humain et stable, avec un équilibre vie pro/perso et des opportunités de formation au sein du groupe Restalliance.

Qualifications

• Maîtrise des règles QHSSE et HACCP.
• Préparation des entrées, plats chauds et desserts.
• Respect des préconisations médicales et nutritionnelles.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats pour la satisfaction des convives.

Connaissances

QHSSE

Dressage des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 213ZPRY Cuisinier.e de collectivité (H/F)

Nous recrutons un.e Cuisinier.e H/F de collectivitéHoraires : journées continuesType d'établissement : EHPADNombre de convives : 250Au quotidien :Intégré(e) à une équipe de cuisine au sein d'un EHPAD pilotée par un Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :- préparer les entrées, les plats chauds et les desserts- s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,- suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),- garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.Vous êtes :Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.La passion du métier guide vos actions au quotidien.Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.Nous vous proposons :Un équilibre vie pro/persoTravailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragiliséesBénéficier d'opportunités de formation et d'évolutionNous sommes :Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journéeTravail les week-ends et jours fériésSalaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros - 13e mois et prime mensuelle
• Primes
• CSE
• Restauration
• Complémentaire santé
• 13e mois et prime mensuelle

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat