Cuisinier.e CDI temps plein

Novotel Hotels; Le Mans; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Le Novotel du Mans cherche à renforcer sa brigade de cuisine. Vous assurerez la mise en place et la préparation des plats et veillerez à l'envoi des assiettes à la clientèle.

Vous travaillerez sous la supervision de la cheffe dans une brigade de 5 personnes, en respectant les règles HACCP et les standards d’hygiène et de sécurité propres à l’établissement.

Qualifications

• Passion pour la cuisine et le service client.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Excellente communication et esprit d’équipe.
• Un niveau BP cuisine est attendu sur ce poste ainsi une connaissance des pratiques quotidiennes HACCP

Responsibilities

• Mettre en place et préparer les produits et les mets.
• Envoyer les assiettes à la clientèle.
• Nettoyage et entretien de la cuisine dans le respect des règles HACCP.
• Gérer les stocks et l’approvisionnement.
• Respecter la réglementation HACCP et les procédures d’hygiène

Skills

Cuisine

Service client

Esprit d'équipe

Education

BP cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Rejoignez notre Novotel et rentrez dans le groupe de franchise Grape Hospitality, propriétaire exploitant de 80 hôtels et 40 restaurants dans en Europe, favorisant ainsi votre formation, votre mobilité et votre évolution.

Description du poste

Le Novotel du Mans cherche a renforcé sa brigade de cuisine.

Votre Rôle Principale

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer l'envoi des assiette à notre clientèle.
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks, l’approvisionnement
• Assurer le respect de la règlementation HACCP

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
• Excellente communication et esprit d’équipe
• Un niveau BP cuisine est attendu sur ce poste ainsi une connaissance des pratiques quotidiennes HACCP

Informations supplémentaires

Vous travaillerez sous la supervision de notre Cheffe au sein d'une brigade de 5 personnes animée par l'envie d'un travail bien fait au service de notre clientèle