Cuisinier de Restauration Collective H/F

Interaction; Nice; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intégration dans une équipe dynamique,

Environnement de travail structuré et 

Accompagnement par un groupe reconnu

Résumé du poste

THEDRA recherche un cuisinier en collectivité médicale pour intervenir en intérim. Vous contribuerez à la préparation et à la production des repas destinés au personnel et aux patients, en respectant les règles d'hygiène strictes et les protocoles spécifiques.

Au sein d'un établissement médical, vous gérerez les stocks, participerez à la mise en place et au nettoyage de la cuisine et accompagnerez une équipe dédiée dans un cadre structuré et sécurisé.

Qualifications

• Connaissance des techniques culinaires en collectivité.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à respecter les consignes et les protocoles spécifiques.
• Organisation et rigueur dans le travail.
• Sens du travail en équipe et esprit d'entraide.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les menus établis.
• Adapter les préparations culinaires aux régimes alimentaires spécifiques.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la gestion des stocks et la conservation des produits.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires en collectivité

Hygiène et sécurité alimentaire

Respect des consignes et protocoles

Organisation et rigueur

Esprit d'équipe et entraide

Description du poste

Les missions du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.

Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.

THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, un cuisinier en collectivité médicale H/F en contrat d'intérim.

Au sein d'un établissement médical, vous participerez à la préparation et à la production des repas destinés aux patients et au personnel. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin d'assurer un service de qualité adapté aux besoins spécifiques de la collectivité.

Vos missions :

• Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les menus établis.
• Adapter les préparations culinaires aux régimes alimentaires spécifiques.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la gestion des stocks et la conservation des produits.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.

Le profil recherché

Compétences attendues :

• Connaissance des techniques culinaires en collectivité.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à respecter les consignes et les protocoles spécifiques.
• Organisation et rigueur dans le travail.
• Sens du travail en équipe et esprit d'entraide.

Avantages du poste :

• Intégration dans une équipe dynamique et bienveillante.
• Environnement de travail structuré et sécurisé.
• Accompagnement par un groupe reconnu dans le secteur de l'intérim.

Salaire : à définir.

Bienvenue chez Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.

Mais aussi...

CET / AVANTAGE NATURE

Compétences attendues :

• Connaissance des techniques culinaires en collectivité.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à respecter les consignes et les protocoles spécifiques.
• Organisation et rigueur dans le travail.
• Sens du travail en équipe et esprit d'entraide.

Avantages du poste :

• Intégration dans une équipe dynamique et bienveillante.
• Environnement de travail structuré et sécurisé.
• Accompagnement par un groupe reconnu dans le secteur de l'intérim.

Salaire : à définir.