Cuisinier de restauration collective (H/F)

THEDRA MONTPELLIER; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 1 515 000 - 1 929 000; Plein temps

Résumé du poste

La mission d'intérim est confiée à THEDRA Montpellier pour un poste de cuisinier(ère) en restauration collective dans un EHPAD de Castelnau-le-Lez. Vous préparerez des repas équilibrés en respectant les régimes des résidents et les règles HACCP.

Vous gérerez les stocks et les commandes, veillerez à la propreté de la cuisine et participerez à la réception des livraisons. Une expérience en cuisine collective et le travail en équipe sont souhaitées.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou restauration traditionnelle exigée.
• Connaissance des normes HACCP indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer son temps.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats conformes aux régimes des résidents.
• Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières.
• Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des normes d'hygiène.
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.

Connaissances

Cuisine collective

Restauration traditionnelle

Connaissance HACCP

Esprit d'équipe

Gestion du temps

Description du poste

Cuisinier de restauration collective (H/F)

Intérim

Autre

Castelnau-le-Lez (34170)

3 à 5 ans

Pas de télétravail

La mission d'intérim

Poste - Contexte & Environnement

L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Castelnau-le-Lez, un(e) cuisinier(ère) H/F.

Ce poste requiert une personne apte à s'intégrer dans un environnement dédié au bien-être des résidents. En tant que cuisinier(ère) de restauration collective, vous serez chargé(e) de préparer des repas équilibrés tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

• Préparer et cuisiner des plats conformes aux régimes spécifiques des résidents
• Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes de matières premières
• Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des normes HACCP
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.

Poste - Missions & Profil

Compétences recherchées :

• Expérience en cuisine collective ou restauration traditionnelle
• Connaissance des normes HACCP
• Capacité à travailler en équipe
• Sens de l'organisation et de la gestion du temps

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.