CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

Ras intérim; Coutances; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Part time

Job summary

R.A.S Intérim Saint-Lô recherche un Cuisinier de collectivité pour une cuisine d’école près de Coutances. Contrat scolaire: 36 semaines travaillées dans l’année, 28 heures par semaine, avec possibilité d’augmenter les heures sur d’autres sites API restauration.

Vous serez responsable de l’élaboration des menus, de la préparation chaude et froide, du respect des règles HACCP et de la gestion des stocks, dans un cadre collectif et dynamique. Prise de poste souhaitée pour le 02/11.

Qualifications

• Formation en cuisine CAP/BEP ou Bac Pro.
• Expérience en restauration collective (école, établissement médico-social, entreprise).
• Maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire.
• Organisation, autonomie et travail en équipe.

Responsibilities

• Élaboration des menus et confection des plats (chaud/froid).
• Gestion du bon fonctionnement du service.
• Nettoyage de l'espace de travail.
• Gestion des stocks.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire HACCP

Organisation & autonomie

Travail en équipe

Education

CAP/BEP ou Bac Pro cuisine

Job description

Notre entreprise :

Vous recherchez un travail en tant que Cuisinier/ère de collectivité ?

Vous avez trouvé l’annonce faite pour vous !

R.A.S Intérim Saint-Lô recherche un Cuisinier de collectivité H/F pour son client, spécialiste de la restauration collective dans un établissement scolaire.

Avec plus de 190 agences, R.A.S Intérim vous accompagne dans votre recherche d’emploi.
Nos équipes sont disponibles et à votre écoute 24H/24 et 7 jours sur 7par téléphone

Mission :

Au sein d'une cuisine de collectivité, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :

• Élaboration des menus, confection des plats, chaud/froid

• Gestion du bon fonctionnement du service

• Nettoyage de l'espace de travail

• Gestion des stocks

Quelques informations sur la cuisine :

80 couverts dans une école proche de Coutances

Contrat scolaire: 36 semaines travaillées dans l’année / 28h/semaine (possibilité d’augmenter le nombre d’heure en complétant sur d’autres site API restauration)

Prise de poste souhaitée pour le 02/11

Profil :

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro).

• Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective, en établissement médico-social, scolaire ou d'entreprise.

• Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.

• Vous êtes organisé(e), autonome et appréciez le travail en équipe