Cuisinier de Collectivité - Lundi - Vendredi 7H-15H15 H/F

Rest Inter Administratif Carcassonne; Carcassonne; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Restaurant d'entreprise

Job summary

Carcassonne-Emplois recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) avec expérience en collectivité pour un remplacement jusqu'au 23 décembre, avec possibilité de prolongation sur du long terme.

Vous travaillerez en brigade du lundi au vendredi de 7h à 15h15 et devrez maîtriser l'HACCP en collectivité, en utilisant des produits frais et locaux. Profil polyvalent en cuisine et pâtisserie apprécié.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en collectivité.
• Maîtrise de l'HACCP en collectivité.
• Polyvalence entre cuisine et pâtisserie.

Responsibilities

• Travailler en brigade du lundi au vendredi 7h à 15h15.
• Préparer et dresser les plats selon les menus.
• Utiliser des produits frais et locaux en respectant l'HACCP.

Skills

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Éplucher légumes et fruits

Préparer les viandes et les poissons

Polyvalence

Job description

Pour un remplacement jusqu'au 23 décembre avec possibilité de prolongation sur du long terme, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) avec expérience en collectivité, polyvalent (cuisine / pâtisserie)Travail en brigade du lundi au vendredi de 7h à 15h15Maîtrise de l'HACCP en collectivitéProduits frais et locaux Restaurant d'entreprise

Experience: 2 An(s) - Idéalement en collectivitéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Polyvalence Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.