Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

Adecco Portugal; Montargis; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Afin de renforcer son équipe en Montargis, Adecco recrute un Cuisinier de Collectivité en intérim, 35 h/semaine, travail en journée et en cuisine de collectivité.

Le candidat doit justifier d'une expérience en restauration collective et maîtriser les règles HACCP, avec un sens du service et de lorganisation.

Qualifications

• Maîtrise des bases de la cuisine de collectivité et de la préparation de repas en grande quantité.
• Application des règles dHygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en continu.
• Capacité à organiser le poste de travail pour assurer un service fluide et de qualité.

Responsabilités

• Préparer les productions culinaires de lEntrée au Dessert selon fiches techniques et volumes.
• Réaliser cuissons et remises en température en respectant les délais et procédures.
• Participer au dressage, à la présentation et à la distribution des plats.

Connaissances

Cuisine de collectivité

HACCP

Organisation du poste

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214LYLL
Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

Adecco recrute pour le compte d'un de ses clients du secteur de l'administration publique un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) à MONTARGIS, pour une mission en intérim à pourvoir dès que possible en horaire de journée. Vous intervenez au sein d'un environnement de restauration collective, où la qualité du service rendu aux usagers et le respect des règles sont au cœur du quotidien. Dans ce poste, vous contribuez directement au bon fonctionnement du service restauration, en garantissant des repas adaptés, équilibrés et préparés dans le respect des normes en vigueur. Votre rôle consiste à assurer la préparation des productions culinaires, de l'entrée au dessert, en suivant les fiches techniques et les quantités planifiées, à réaliser les cuissons et les remises en température en respectant les procédures et les délais, à participer au dressage, à la présentation et à la distribution des plats, en veillant à la satisfaction des convives, et à appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du poste de travail, tout au long du service. Ce poste s'adresse à un-e professionnel-le capable de travailler en cuisine de collectivité, avec le sens du service et de l'organisation. Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est un atout pour être rapidement opérationnel-le, notamment sur la gestion des volumes, des temps de préparation et le respect des consignes. Compétences techniques- Vous maîtrisez les bases de la cuisine de collectivité et la préparation de repas en quantité.- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) de manière constante.- Vous savez organiser votre poste de travail pour assurer un service fluide et de qualité.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

Type de contrat Intérim - 5 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire selon profil

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire