Cuisinier (h/f) (H/F)

Adecco Portugal; Marmande; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Temps partiel

Résumé du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de collectivité à temps partiel, intérim d’un mois, pour intervenir au sein d’un établissement de restauration collective. Vous préparerez les repas pour environ 25 résidents en tenant compte des régimes et textures spécifiques.

Vous assurez le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et des procedures HACCP, et vous réaliserez les textures modifiées. Le poste implique le dressage, la plonge et l'entretien, travail en équipe et disponibilité les

Qualifications

• Expérience en cuisine collective indispensable.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Goût pour le travail en équipe et la réactivité.

Responsabilités

• Préparer les repas pour environ 25 résidents selon fiches techniques.
• Réaliser les textures modifiées (mixé, haché,…).
• Assurer le dressage et la mise en place des plats.
• Effectuer la plonge et l'entretien du matériel.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste.
• HACCP et sécurité alimentaire respectées.

Connaissances

Cuisine collective

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) de Collectivité à temps partiel pour intervenir au sein d'un établissement de restauration collective.Vous serez en charge de la préparation des repas pour environ 25 résidents en prenant en compte les régimes et textures spécifiques.Vos principales missions seront :Préparer les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.Réaliser les textures adaptées (mixé, haché,…)Assurer le dressage et la mise en place des préparations.Effectuer la plonge et l'entretien du matériel utilisé.Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail.Respecter les règles HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.Vous disposez d'une expérience en cuisine collective.Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se).Une expérience dans la préparation de textures modifiées constitue un véritable atout.Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de réactivité.Ce poste est à pourvoir dès que possible à temps partiel sur le weekend.

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire selon profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire