Cuisinier de collectivité H/F (H/F)

CENTRE HOSPITALIER DE LA ROCHE AUX FEES; Janzé; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

Résumé du poste

Le Centre Hospitalier de la Roche aux Fées (à 15 minutes de Rennes) recrute un cuisinier diplômé à temps plein pour son service de restauration. L'équipe prépare environ 400 repas par jour en liaison chaude et privilégie une cuisine traditionnelle sur site à base de produits frais.

Le poste est en CDD de 3 mois renouvelable, travail en journée, 35 heures par semaine. Pour plus d’informations, consulter le site de l’hôpital.

Qualifications

• CAP/BEP requis en cuisine collectivité.
• Expérience en restauration collective souhaitable.
• Formation CAP/BEP requise.

Responsabilités

• Cuire les viandes, poissons ou légumes.
• Dresser les plats pour le service.
• Éplucher des légumes et des fruits.
• Préparer les viandes et les poissons.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Éplucher légumes

Préparer viandes poissons

Formation

CAP/BEP (Cuisine collectivité)

Description du poste

Cuisinier de collectivité H/F (H/F) 35 - JANZE

Offre n° 213GVJQ
Cuisinier de collectivité H/F (H/F)

Le Centre Hospitalier de la Roche aux Fées (15 minutes de RENNES) recrute- Un(e) cuisinier(e) diplômé(e) à temps plein pour son service de restauration : 400 repas / jour, travail en liaison chaude, cuisine traditionnelle sur site à base de produits frais.- Contrat en CDD de 3 mois renouvelableLe CH est composé d'un secteur sanitaire de 40 lits (15 lits de médecine et 25 lits de SSR) et d'un secteur d'hébergement sur deux sites : Janzé avec 149 lits et Le Theil de Bretagne avec 59 lits. Le CH compte 240 agents.Pour plus d'informations, vous pouvez consulter notre site internet : http://www.ch-rocheauxfees.fr.Type d'emploi : Temps plein, CDDAvantages :RTTFormation: CAP / BEP (Requis)Expérience: Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon l'expérience

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-faire professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Le CH de la Roche aux Fées est composé d'un secteur sanitaire de 40 lits (15 lits de médecine et 25 lits de SSR) et d'un secteur d'hébergement sur deux sites : Janzé avec 149 lits sur 5 allées et Le Theil de Bretagne avec 59 lits sur 1 allée. Pour plus d informations, vous pouvez consulter notre site internet : http://www.ch-rocheauxfees.fr

D'autres offres peuvent vous intéresser :