Cuisinier de collectivité (H/F)

Chronos Moulins; Nevers; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Chronos Moulins recherche un cuisinier de collectivité à Nevers (58) pour une mission d'intérim de 3 mois. Poste à temps plein, horaires 08h30-11h30 et 12h-15h30, du lundi au vendredi.

Vous serez en charge de réceptionner et gérer les stocks, réaliser et cuisiner les plats selon les régimes, veiller aux températures et entretenir le matériel. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe requis.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou professionnelle exigée.
• Maîtriser les techniques de restauration collective.
• Connaître et appliquer HACCP.
• Autonomie, rigueur et respect des procédures relatives à la restauration collective.

Responsabilités

• Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires.
• Réaliser et cuisiner des plats selon les régimes.
• S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement.
• Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine.
• Participer à l'entraide au sein de l'équipe.
• Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation.

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Autonomie

Rigueur

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 7427483
Cuisinier de collectivité (H/F)

• Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires
• Réaliser et cuisiner des plats (cuisson, assemblage) selon les régimes alimentaires
• S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement
• Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine
• Participer à l'entraide au sein de l'équipe
• Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation

Poste à temps pleins, du lundi au vendredi 08h30-11h30/12h-15h30Dès que possibleLongue mission interimsitué à Nevers (58)Expérience souhaitée en restauration collective ou professionnelle.Polyvalence sur les différents postes au sein de la cuisineMaitriser les techniques de restauration collectiveConnaitre et appliquer les procédures HACCPConnaitre et appliquer les normes de cuisson, conservation, d'assemblage et de conditionnement des produitsAutonomie dans l'exécutionRigueur, méthode, respect et application des règles et procédures relatives à la restauration collective

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros - A PRECISER
• A PRECISER

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire