Cuisinier de collectivité (H/F)

ACTUAL LA ROCHELLE 1043; Aytré; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Agence Actual La Rochelle recrute pour l'un de ses clients un/e cuisinier/e de collectivité à La Rochelle ou Aytré. En restaurant d'entreprise, vous réaliserez la réception des produits, le stockage, la traçabilité, la préparation froide et chaude, le dressage et le service des plats, ainsi que la plonge et le nettoyage.

Formation CAP cuisine, BPA Transformation alimentaires, CAP Agent Polyvalent de Restauration ou expérience en cuisine collective.

Qualifications

• Formation CAP cuisine ou équivalent exigée
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée
• Savoir-faire en réception, stockage et traçabilité des produits et en dressage des plats

Responsabilités

• Réceptionner les produits et les stocker
• Réaliser la traçabilité et préparer les plats (froid et chaud)
• Effectuer la mise en température et servir les repas
• Réaliser la plonge et le nettoyage de la cuisine

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP cuisine

BPA Transformation alimentaires

CAP Agent Polyvalent de Restauration

Description du poste

Offre n° 214FTWV
Cuisinier de collectivité (H/F)

Agence Actual La Rochelle recrute pour l'un de ses clients un/e cuisinier/e de collectivitéà La Rochelle ou Aytré.Au sein de restaurants d'entreprises vous serez chargé/e de:- réceptionner, stocker, effectuer la traçabilité, préparer, servir, nettoyer la cuisiner & réaliser la plonge.- la préparation froide et chaude des aliments.- la mise en température des plats,- la cuisson et le service des repas.Vous possédez une formation en CAP cuisine, BPA Transformation alimentaires, CAP Agent Polyvalent de Restauration ou vous avez une première expérience en cuisine collective ou traditionnelle.Vous êtes motivé/e, rigoureux/se et minutieux/se dans votre travail, avec un bon savoir être.Vous êtes garant(e) de respect des règles d'hygiène et d'avoir une bonne tenue de la cuisineHoraires: 7h - 15h

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.31 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire