Cuisinier de Collectivité – Cuisine chaude/froide + HACCP

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Eygurande; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE recherche un(e) Cuisinier/ Cuisinière de collectivité à Eygurande, disponible immédiatement. Poste en contrat CDD de 6 mois, 35 h/semaine, horaires 6h30-15h, avec travail un week-end sur deux.

Vous assurerez la réception et le contrôle des marchandises, l’élaboration des repas chauds et froids, et l’entretien du poste de travail et du matériel, tout en remplissant les documents HACCP.

Qualifications

• Réception et contrôle des marchandises.
• Élaboration des repas chauds et froids.
• Entretien du poste de travail et du matériel.
• Remplissage des documents HACCP.

Responsabilités

• Réaliser la préparation et la cuisson des mets.
• Contrôler les températures et la traçabilité HACCP.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité.

Formation

CAP/BEP/ Bac Pro Restauration

Description du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE recherche un(e) Cuisinier/ Cuisinière de collectivité à Eygurande, disponible immédiatement. Poste en contrat CDD de 6 mois, 35 h/semaine, horaires 6h30-15h, avec travail un week-end sur deux.

Vous assurerez la réception et le contrôle des marchandises, l’élaboration des repas chauds et froids, et l’entretien du poste de travail et du matériel, tout en remplissant les documents HACCP.