Cuisinier / Cuisinière H/F en EHPAD

Ehpad-R; Servian; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L’EHPAD Ehpad-R à Servian (Occitanie) recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer le remplacement de la brigade durant le mois de septembre 2026.

La période est du 17 septembre au 2 octobre inclus. Vous préparerez les repas destinés aux résidents en adaptant les textures et respecterez les normes HACCP. Une journée de formation terrain en binôme est prévue à l’arrivée pour faciliter l’intégration.

Responsabilités

• Préparer les repas destinés aux résidents, en adaptant les textures selon leurs besoins spécifiques (haché, mouliné, etc.)
• Respecter strictement les normes d’hygiène et maintenir la propreté de votre plan de travail conformément à la réglementation HACCP
• Tenir un suivi précis des denrées alimentaires et des préparations réalisées
• Accueillir et contrôler la qualité des livraisons de marchandises, puis organiser leur stockage
• Pour favoriser votre prise de poste, vous bénéficierez d’une journée de formation terrain en binôme à l’arrivée pour vous familiariser avec l’environnement et l’équipe.

Description du poste

Cuisinier(ère) H/F - Mission temporaire septembre 2026

À l’occasion des congés estivaux, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer le remplacement de notre brigade durant le mois de septembre 2026.

Période

Du 17 septembre au 2 octobre inclus.

Vos missions

Au sein de l’établissement, vous serez amené(e) à :

• Préparer les repas destinés aux résidents, en adaptant les textures selon leurs besoins spécifiques (haché, mouliné, etc.) ;
• Respecter strictement les normes d’hygiène et maintenir la propreté de votre plan de travail conformément à la réglementation HACCP ;
• Tenir un suivi précis des denrées alimentaires et des préparations réalisées ;
• Accueillir et contrôler la qualité des livraisons de marchandises, puis organiser leur stockage.

• Pour favoriser votre prise de poste, vous bénéficierez dès l’arrivée d’une journée de formation terrain en binôme, afin de vous familiariser avec l’environnement et l’équipe.