Cuisinier / Cuisinière H/F en EHPAD

Ehpad-R; Béziers; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Ehpad-R à Béziers recrute un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer le remplacement de la brigade durant le mois de septembre 2026. Du 17 septembre au 2 octobre inclus, vous serez chargé(e) de préparer les repas des résidents en adaptant les textures selon les besoins et d’assurer l’hygiène selon HACCP.

À votre arrivée, une journée de formation terrain en binôme vous aidera à vous familiariser avec l’environnement et l’équipe. Poste sur site, mission temporaire dans un établissement d’accueil.

Responsabilités

• Préparer les repas destinés aux résidents, en adaptant les textures selon leurs besoins spécifiques (haché, mouliné, etc.)
• Respecter les normes d’hygiène et maintenir la propreté du plan de travail conformément à la réglementation HACCP
• Tenir un suivi précis des denrées alimentaires et des préparations réalisées
• Accueillir et contrôler la qualité des livraisons de marchandises, puis organiser leur stockage

Description du poste

Cuisinier(ère) H/F - Mission temporaire septembre 2026

À l’occasion des congés estivaux, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer le remplacement de notre brigade durant le mois de septembre 2026.

Période

Du 17 septembre au 2 octobre inclus.

Vos missions

Au sein de l’établissement, vous serez amené(e) à :

• Préparer les repas destinés aux résidents, en adaptant les textures selon leurs besoins spécifiques (haché, mouliné, etc.) ;
• Respecter strictement les normes d’hygiène et maintenir la propreté de votre plan de travail conformément à la réglementation HACCP ;
• Tenir un suivi précis des denrées alimentaires et des préparations réalisées ;
• Accueillir et contrôler la qualité des livraisons de marchandises, puis organiser leur stockage.

Pour favoriser votre prise de poste, vous bénéficierez dès l’arrivée d’une journée de formation terrain en binôme, afin de vous familiariser avec l’environnement et l’équipe.