Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Solead RH; Villefranche-de-Rouergue; On-site; EUR 18,000 - 25,000; Full time

Job summary

Solead RH recrute pour l'un de ses clients une entreprise familiale en plein développement un(e) Cuisinier(ère) (H/F).

Vous serez chargé(e) de préparer des plats cuisinés artisanaux destinés à la mise en conserve et de participer à la fabrication de charcuteries cuites, dans une structure à taille humaine.

Formation interne prévue sur l'autoclave et les techniques de stérilisation. CDI possible, 25H/Semaine en journée, rémunération selon profil.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement 6 mois minimum.
• Intérêt pour la production artisanale et les conserves.
• Sens de l'organisation et rigueur en hygiène.

Responsibilities

• Préparer et réaliser des plats cuisinés artisanaux destinés à la mise en conserve.
• Participer à la fabrication de charcuteries cuites.
• Élaborer des préparations traiteur destinées à la vente sur les marchés.
• Proposer de nouvelles recettes et améliorer les produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Participer aux différentes étapes de fabrication et conditionnement.

Skills

Cuisine artisanale

Hygiène et sécurité

Autonomie

Créativité culinaire

Tools

Autoclave

Stérilisation

Job description

Solead RH recrute pour l'un de ses clients, une entreprise familiale en plein développement, un(e) Cuisinier(ère) (H/F).

Vos missions

Au sein d'une structure à taille humaine, vous serez amené(e) à :

• Préparer et réaliser des plats cuisinés artisanaux destinés à la mise en conserve

• Participer à la fabrication de charcuteries cuites

• Élaborer des préparations traiteur destinées à la vente sur les marchés

• Proposer de nouvelles recettes et contribuer à l'amélioration des produits existants

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire

• Participer aux différentes étapes de fabrication et de conditionnement des produits

Une formation interne est prévue, notamment sur l'utilisation de l'autoclave et les techniques de stérilisation.

Contrat : CDI (Le contrat peut débuter en intérim pour commencer)

Horaire : Temps Partiel - 25H/Semaine en journée
Rémunération :Selon profil

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une production artisanale et participer à la création de nouvelles recettes ? Ce poste est fait pour vous ! !

• Vous disposez d'une première expérience en cuisine, idéalement de 6 mois minimum.

Au-delà de votre parcours, nous recherchons avant tout une personne :

• Passionnée par la cuisine et les produits artisanaux.

• Dynamique, motivée et polyvalente.

• Autonome, organisée et rigoureuse.

• Force de proposition, avec l'envie de participer à la création de nouvelles recettes.

• Souhaitant s'investir durablement au sein d'une entreprise familiale.

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