Cuisinier - Cuisinière H/F

Thionville-Emplois; Thionville; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Thionville-Emplois recherche un employé qualifié en cuisine traditionnelle pour un restaurant convivial. Vous maîtrisez les bases du métier et les cuissons afin de garantir la qualité, la rapidité et la régularité des plats.

Poste en 35h/semaine avec 2 jours de repos, horaires en continu possible sur le service du midi ou du soir. Expérience requise: 6 mois en cuisine traditionnelle. Encadrement des commis et gestion des stocks font partie des responsabilités.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle: 6 mois minimum.
• Maîtrise des bases du métier et des cuissons.
• Organisation et gestion du poste.
• Suivi des stocks.
• Encadrement des commis.

Responsabilités

• Organisation et gestion du poste
• Production culinaire
• Encadrement des commis
• Gestion du service
• Suivi des stocks

Connaissances

Maîtrise bases métiers

Cuissons maîtrisées

Organisation du poste

Gestion du service

Formation

Qualification d'employé qualifié

Description du poste

Le concept : restaurant de cuisine traditionnelle et familiale , avec une carte "A la bonne franquette" composée de plats simples et appréciés.Ambiance conviviale !Vous maîtrisez les bases du métier et les cuissons, afin de garantir la qualité, rapidité et régularité des plats.

Vos responsabilités :

• Organisation et gestion du poste
• Production culinaire
• Encadrement des commis
• Gestion du service
• Suivi des stocks

2 Jours de repos consécutifs à prévoir selon les plannings35h/semaine (horaire en continu possible sur le service du midi ou soir)

Experience: 6 Mois - En cuisine traditionnelleCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle