Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE REGAL; Saint-Dié-des-Vosges; Sur place; EUR 22 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

35H/semaine

Week-ends et jours fe9rie9s

Résumé du poste

Un hôtel restaurant à Saint-Dié-des-Vosges recherche un(e) Cuisinier(e) passionné(e) pour intégrer sa brigade. Vous serez chargé(e) de préparer et dresser des plats en veillant à la qualité et à l'originalité des recettes, tout en gérant les stocks. Ce poste nécessite une expérience en cuisine bistronomique ou semi-gastronomique, une rigueur et un sens du détail, ainsi qu'un bon esprit d'équipe. Des opportunités d'évolution vous attendent dans un cadre où la convivialité prime.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou semi-gastronomique exigée.
• Passion pour la cuisine et sens du détail.
• Rigueur, rapidité et organisation.
• Proposer de nouvelles idées pour enrichir la carte.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats en respectant les fiches techniques.
• Travailler des produits frais et locaux avec soin.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
• Proposer de nouvelles idées pour enrichir la carte.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 202NCZW – Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Régal recrute un Cuisinier ! L'Hôtel Restaurant Le Régal recherche un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade et participer à l'élaboration de plats savoureux mettant en valeur des produits frais et de saison.

Vos missions : Préparer et dresser des plats en respectant les fiches techniques et la qualité du restaurant. Travailler des produits frais et locaux avec soin. Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Proposer de nouvelles idées pour enrichir la carte.

Votre profil : Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou semi gastronomique exigée. Passion pour la cuisine et sens du détail. Rigueur, rapidité et organisation. Esprit d'équipe et bonne gestion du stress. Envie d'évoluer dans une maison où la qualité et la convivialité sont au cœur du métier ? Envoyez‑nous votre candidature par mail à [e-mail] pour une prise de rendez‑vous.

Type de contrat : CDI
Contrat de travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• selon profil

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire