Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE DOMAINE DE BOULAGE; Marquefave; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

LE DOMAINE DE BOULAGE recherche un(e) Cuisinier(ière) H/F pour rejoindre l'équipe en cuisine à MARQUEFAVE. Vous réaliserez les préparations, les cuissons et le dressage en respectant les standards de l'établissement et les règles HACCP.

Le poste est un CDD de 3 mois, 39 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut horaire affiché et expérience exigée (1 an) dans la restauration.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable en cuisine.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine requis.
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires (préliminaires, cuissons, dressage).
• Assurer l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité.
• Organiser et maintenir son poste de travail.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle.

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 31 - MARQUEFAVE

Offre n° 208GMMF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 18 août 2026

Au sein de l'équipe en cuisine, le/la cuisinier(ère) participe à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.Il/elle assure les préparations préliminaires, les cuissons, le dressage et l'envoi des plats. Il/elle veille à la bonne tenue de son poste de travail, à la mise en place et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le/la cuisinier(ère) participe également au contrôle des marchandises à réception et travaille en étroite collaboration avec l'équipe en salle afin de garantir la fluidité du service.

Missions principales

• Réaliser les préparations culinaires (préliminaires, cuissons, dressage)


• Assurer l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité


• Organiser et maintenir son poste de travail


• Participer à la réception et au contrôle des marchandises


• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)


• Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle

Compétences professionnelles attendues

• Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées


• Bonne connaissance des produits et de la saisonnalité


• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


• Capacité d'organisation et gestion du stress

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable


• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire