Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE GOURMET VEGETAL; Hendaye; Sur place; EUR 12 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Gourmet Végétal recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI à Hendaye, 20 heures par semaine. Autonome et expérimenté(e) en cuisine professionnelle, vous réalisez entrées et plats tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité des produits.

Vous participerez à la gestion des stocks et au développement des recettes selon les saisons, et travaillerez au sein d'une cuisine végétale, bio et maison.

Qualifications

• 3 années d'expérience en cuisine professionnelle.
• Autonome, organisé et dynamique.
• Intérêt pour la cuisine végétale et produits de qualité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les entrées et plats.
• Respecter les recettes, les normes d'hygiène et la chaîne du froid.
• Entretenir et ranger la cuisine.
• Participer à la gestion et au suivi des stocks.
• Contribuer à la création et à l'évolution des recettes selon les saisons.
• Préparer les productions nécessaires à l'activité traiteur.

Connaissances

Dresser des plats

Cuisine professionnelle

Autonomie

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 64 - HENDAYE

Offre n° 213GMQW Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Gourmet Végétal, restaurant 100 % végétal, bio et fait maison, recherche un(e) cuisinier(ère) .Nous proposons une cuisine gourmande, créative et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison.MissionsEn autonomie au sein de la cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :La préparation et la réalisation des entrées et platsLe respect des recettes, des normes d'hygiène et de la chaîne du froidL'entretien et le rangement de la cuisineLa participation à la gestion et au suivi des stocksLa participation à la création et à l'évolution des recettes selon les saisonsLa préparation des productions nécessaires à l'activité traiteurProfil recherchéNous recherchons une personne expérimentée en cuisine professionnelle, autonome, organisée, investie, sérieuse, dynamique, sensible à la cuisine végétale et aux produits de qualité.ConditionsCDI - 20 h/semaine au démarrage, avec possibilité d'évolution selon l'activité et les besoins de l'entreprise.Travail réparti sur 5 jours par semaine.Poste à pourvoir rapidement.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail en journée Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1200.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 3 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide