Cuisinier Cuisinière (H/F)

RAS 420; France; Sur place; EUR 22 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Chez André recherche un Cuisinier/Cuisinière pour assurer l'organisation, la production et le management de l'équipe cuisine dans son activité traiteur.

Vous superviserez les plats traiteur, gérerez les stocks et veillerez à la qualité et à l'hygiène selon HACCP, tout en assurant des prestations gourmandes et artisanales.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine exigés

Responsabilités

• Superviser et participer à la production quotidienne des plats traiteur (plats cuisinés, buffets, cocktails, pièces apéritives, salades composées, viandes froides, etc.).
• Organiser et planifier l'activité de l'atelier afin d'assurer le respect des délais et des volumes de production.
• Manager, former et accompagner les équipes de cuisine au quotidien.
• Contrôler la qualité des matières premières et des préparations réalisées.
• Participer à la création et à l'évolution de la carte traiteur en valorisant des produits de qualité et de saison.
• Assurer la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks.
• Optimiser les coûts matières et limiter les pertes tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la méthode HACCP.
• Veiller au bon entretien des locaux, équipements et matériels de production.
• Être force de proposition dans l'amélioration continue de l'organisation et de l'offre traiteur.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 212VFLW
Cuisinier Cuisinière (H/F)

Actualisé le 24 août 2026

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 200 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous.Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !À propos de Chez AndréDepuis 1933, Chez André met son savoir-faire au service de ses clients à travers une offre de boucherie, charcuterie et traiteur reconnue pour sa qualité. Nous travaillons exclusivement avec des viandes françaises sélectionnées avec exigence et proposons une gamme de produits élaborés dans notre atelier de Brignais, ainsi qu'une offre traiteur variée préparée dans notre atelier lyonnais.Dans le cadre du développement de notre activité traiteur, nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine Traiteur H/F.

Véritable garant de la qualité culinaire de notre activité traiteur, vous assurez l'organisation, la production et le management de l'équipe cuisine afin de garantir des préparations gourmandes, artisanales et conformes aux standards de qualité Chez André.

• Superviser et participer à la production quotidienne des plats traiteur (plats cuisinés, buffets, cocktails, pièces apéritives, salades composées, viandes froides, etc.).
• Organiser et planifier l'activité de l'atelier afin d'assurer le respect des délais et des volumes de production.
• Manager, former et accompagner les équipes de cuisine au quotidien.
• Contrôler la qualité des matières premières et des préparations réalisées.
• Participer à la création et à l'évolution de la carte traiteur en valorisant des produits de qualité et de saison.
• Assurer la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks.
• Optimiser les coûts matières et limiter les pertes tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la méthode HACCP.
• Veiller au bon entretien des locaux, équipements et matériels de production.
• Être force de proposition dans l'amélioration continue de l'organisation et de l'offre traiteur.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Quotidiens Zone départementale

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire