Cuisinier / Cuisinière EXTRA (H/F)

Dusfour Traiteur; Vendargues; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Part time

Benefits offered by this job

Restauration

Job summary

Dusfour Traiteur recherche un Cuisinier/ Cuisinière EXTRA pour renforcer sa brigade lors d'événements privés dans la région Occitanie. Vous participerez à la préparation de plats chauds et froids pour des mariages et séminaires, en équipe et sous supervision.

Poste en CDD 15 jours, travail en journée continue, 10 heures/semaine les week-ends et jours fériés. Restauration incluse et zone Occitanie.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle et travail d'équipe.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Rigueur et précision dans l'exécution des tâches.

Responsibilities

• Préparer des plats chauds et froids pour des événements jusqu’à 200 convives.
• Travailler en brigade de 5 personnes sous l'œil du Chef cuisiner et du Chef de Partie.
• Alterner entre laboratoire et prestations sur site et assurer le service.
• Utiliser différentes techniques de cuisson pour sublimer produits frais.

Skills

Cuisine traditionnelle

Travail d'équipe

Autonomie

Rigueur

Gestion du timing

Education

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Tools

Plancha

Étuve

Four

Job description

Offre n° 214MPND
Cuisinier / Cuisinière EXTRA (H/F)

Rejoignez une équipe passionnée au service de l'excellence culinaire !Nous sommes un traiteur spécialisé dans l'organisation de mariages, séminaires et événements privés, à la recherche d'un Cuisinier (H/F) motivé(e) et créatif(ve) pour compléter notre brigade. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et le travail d'équipe, cette offre est faite pour vous !Vos missions :Participer à la préparation de plats chauds et froids pour des événements allant jusqu'à 200 convives.Travailler en collaboration avec une équipe de 5 personnes en cuisine, sous la supervision du Chef cuisinier et du Chef de Partie.Alterner entre la production en laboratoire et les prestations sur site.Utiliser des techniques de cuisson variées (plancha, étuve, four) pour sublimer des produits frais : Viandes, fruits, légumes, poissons et coquillages.Faire preuve d'autonomie et de rigueur dans l'exécution de vos tâches.Profil recherché :Expérience en cuisine traditionnelle et travail d'équipe.Passion pour les produits frais et le respect des saisons.Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.Flexibilité et adaptabilité pour répondre aux exigences des différents événements.Conditions de travail :Travail en journée continue, sans coupure de 10h

Type de contrat CDD - 15 Jour(s)
Contrat d'usage Durée du travail Temps partiel - 10H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur même type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

Entreprise familiale à Montpellier créée il y a 8 ans.Nous sommes traiteur évennementiel: mariage, séminaire, évennement privé.Nous travaillons sur la région Occitanie.