Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Maison de Retraite; Noirétable; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

L'EHPAD de Noirétable recherche un cuisinier pour compléter son équipe. CAP cuisine exigé. Poste à pourvoir dès que possible, comprenant une période de doublure. Poste à temps plein avec possibilité de temps partiel (en fonction des situations personnelles). Horaires: 7h00-15h00 la semaine; 1 week-end sur 4 travaillé.

Expérience: Débutant accepté. Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes; Dresser des plats; Gérer les livraisons et les stocks. Qualités: esprit d'équipe et autonomie.

Qualifications

• CAP cuisine exigé.
• Expérience: Débutant accepté.
• Compétences en cuisson et dressage.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits.
• Dresser les plats pour le service.
• Éplucher légumes et fruits.
• Manipuler les équipements de cuisine.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Réceptionner des produits et vérifier la conformité des livraisons.

Formation

CAP Cuisine

Ouvrier qualifié P1/P2

Description du poste

L'EHPAD de NOIRETABLE recherche un cuisinier pour compléter son équipe. CAP cuisine exigé. Poste à pourvoir dès que possible, comprenant une période de doublure. Poste à temps plein avec possibilité de temps partiel (en fonction des situations personnelles). Poste dans la fonction publique hospitalière Horaires: 7h00-15h00 la semaine. 1 week end sur 4 travaillé.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).