Cuisinier / Cuisinière de collectivité

MAISON DE RETRAITE LES MARRONNIERS; Dompaire; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La MAISON DE RETRAITE LES MARRONNIERS à Dompaire recherche un(e) cuisinier(ère) en EHPAD pour un remplacement à temps plein de 2 semaines minimum. Vous préparerez les repas des résidents selon les menus et les régimes prévus, en collaboration étroite avec l'équipe.

Profil recherché : expérience en cuisine collective ou médico-sociale appréciée; CAP Cuisine ou équivalent souhaité; vous êtes sérieux(se), organisé(e) et motivé par le service et le travail en équipe.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective, médico-sociale ou en EHPAD appréciée.
• CAP Cuisine ou formation équivalente appréciée.
• Profil sérieux, organisé et motivé, sens du service et travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents, selon les menus établis.
• Adapter les préparations aux régimes alimentaires et textures modifiées.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises ainsi qu'à leur stockage.
• Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de l'établissement.

Connaissances

Cuisine collective

Travail en équipe

Sens du service

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213YCCH Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) en EHPAD - Temps pleinL'EHPAD Les Marronniers situé à Dompaire, établissement accueillant des personnes âgées, recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour un remplacement de minimum 2 semaines (possibilité de reconduction). Profil recherché :Nous recherchons une personne sérieuse, organisée et motivée, ayant le goût du travail en équipe et le sens du service.Une expérience en cuisine collective, médico-sociale ou en EHPAD est appréciée.Conditions :Lieu : Dompaire (15 min d'Epinal, accès 2x2 voies)Contrat : CDD 2 semaines avec possibilité de renouvellementPrise de poste : immédiatRémunération : selon la grille indiciaire de la FPHDiplôme : CAP Cuisine ou formation équivalente appréciéePourquoi nous rejoindre ?Vous souhaitez exercer votre métier dans un environnement humain, où la qualité des repas contribue directement au bien-être des résidents ? Rejoignez notre équipe !

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents, dans le respect des menus établis.
• Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures modifiées.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises ainsi qu'à leur stockage.
• Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de l'établissement.

• Type de contrat CDD - 14 Jour(s)
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées