Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

MAIRIE; Mas-Grenier; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

La mairie de Mas-Grenier recrute un Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) pour préparer les repas selon les menus et assurer les règles d’hygiène. Poste à temps partiel, 28 heures/semaine, en CDD de 12 mois, avec un salaire brut mensuel indiqué.

Vous réaliserez la préparation, la cuisson, le dressage et le service des plats, en respectant les normes HACCP et les exigences de qualité et de présentation.

Qualifications

• Expérience requise: 12 mois indispensable.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et en horaires partagés.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis.
• Gérer réception, contrôle et stockage des denrées.
• Participer à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés.
• Veiller à la qualité et à la présentation des repas.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et matériels de cuisine.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Eplucher légumes

Préparer viandes poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 82 - MAS GRENIER

Offre n° 213HXJN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recrutons un cuisinier /cuisinière en collectivité Vos missions : Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis de la collectivité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires. Participer à l'élaboration des menus équilibrés et adaptés aux convives. Veiller à la qualité, à la présentation et à la distribution des repas. Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux, équipements et matériels de cuisine.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 28H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1493.62 Euros sur 12 mois

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

10 à 19 salariés