Cuisinier H/F

KORIAN LES DAMES BLANCHES; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Aides à la mobilité

Participations aux repas et transports

CSE

Résumé du poste

Korian, les maisons de retraite du groupe Clariane, recherche un cuisinier/ière en CDD de 2 mois pour préparer des repas savoureux et équilibrés destinés à nos résidents, en respectant les régimes et les textures.

Vous travaillerez avec le chef de cuisine et l'équipe soignante, assurerez l'hygiène HACCP, la gestion des denrées et le service quotidien.

Diplôme BEP/CAP en restauration exigé, vous êtes motivé, autonome et aimez travailler en équipe dans un établissement à taille humaine.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP dans la restauration souhaité.
• Connaissance des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et sens du service.

Responsabilités

• Préparer et terminer les repas en respectant les normes d'hygiène.
• Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine.
• Gérer le service et les commandes de denrées.
• Travailler en lien avec le chef et l'équipe soignante pour le bien-être des résidents.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP BEP en restauration

Description du poste

MISSION DE 2 SEMAINESDéveloppez tous vos talents aux côtés de nos résidentsEn tant que cuisinier(e) chez Korian :Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.Vos missions principales incluront :La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.Rejoindre notre établissement, c'est :Des horaires stables ;Un établissement à taille humaine ;Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;Des formations;Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;Avantages d'une grande entreprise ;Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.Votre connaissance des différentes textures serait un plus.Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.frEmployeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Complémentaire santé
• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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