Cuisinier/Cuisinière - Cuisine pro, CDI 39h

ONCLE SCOTT'S THE COUNTRY RESTAURANT; Dole; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

ONCLE SCOTT'S THE COUNTRY RESTAURANT à Dole recherche un cuisinier / cuisinière (H/F) pour compléter son équipe. Poste en CDI, 39 heures par semaine, salaire mensuel brut de 2100 € et possibilité d'évolution. Expérience minimale de 6 mois requise et rigueur professionnelle.

Le candidat travaillera sur des denrées fraîches, appliquera les fiches recettes et veillera à la traçabilité et à la qualité des plats servis dans un cadre traditionnel et dynamique.

Qualifications

• Six mois d'expérience indispensable.
• Rigueur et précision exigées.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les fiches recettes.

Responsabilités

• Réception et stockage des denrées alimentaires.
• Réceptionner et vérifier les denrées livrées (DLC, température).
• Déconditionner et conserver les étiquettes pour traçabilité.
• Ranger les denrées par arrivée et au bon endroit.
• Effectuer un inventaire simple et préparer les plats selon les fiches recettes.

Connaissances

Conditionner produits

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Dresser plats

Préparer viandes

Préparer poissons

Réceptionner produits

Vérifier livraisons

Description du poste

ONCLE SCOTT'S THE COUNTRY RESTAURANT à Dole recherche un cuisinier / cuisinière (H/F) pour compléter son équipe. Poste en CDI, 39 heures par semaine, salaire mensuel brut de 2100 € et possibilité d'évolution. Expérience minimale de 6 mois requise et rigueur professionnelle.

Le candidat travaillera sur des denrées fraîches, appliquera les fiches recettes et veillera à la traçabilité et à la qualité des plats servis dans un cadre traditionnel et dynamique.