Cuisinier/Cuisinière Asiatique (H/F)

LE GRAND BUFFET DE PERTUIS; Pertuis; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

LE GRAND BUFFET DE PERTUIS recherche un Cuisinier/Cuisinière Asiatique (H/F) pour renforcer son équipe. CDI, 39h/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés.

Le poste exige une connaissance des épices et sauces asiatiques, le respect des règles d hygiène, et la capacité à préparer et dresser les plats selon recettes dans une cuisine traditionnelle. Hébergement et complémentaire santé proposés.

Qualifications

• Connaissance des épices et des sauces asiatiques.
• Réaliser les plats selon les recettes.
• Préparations des ingrédients.
• Respecter les règles d'hygiène.
• Nettoyage zone de travail.

Responsabilités

• Réaliser les plats selon les recettes.
• Préparer les ingrédients.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité.
• Dresser les plats pour le service.
• Entretenir les équipements de cuisine.
• Organiser le stockage et vérifier les dates de péremption.

Connaissances

Propreté zone

Cuisson produits

Sauces

Dressage plats

Nettoyage équipements

Gestion stockage

Préparation viandes poissons

Hygiène sécurité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214MJTW
Cuisinier/Cuisinière Asiatique (H/F)

Nous recherchons un cuisinier/cuisinière spécialisé (e) en cuisine asiatique. La poste est à pouvoir immédiatement.Vous aurez pour missions:- connaissance des épices et des sauces asiatiques- réaliser les plats suivant les recettes- préparations des ingrédients- respecter les règles d'hygiène- nettoyage votre zone de travail

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros
• Hébergement
• Complémentaire santé
• Restauration

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle