Cuisinier oriental (H/F)

France Travail; Malakoff; Sur place; EUR 9 800 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier oriental (H/F) pour rejoindre son équipe à Malakoff. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des commandes et de la supervision en cuisine.

Expérience minimale de 5 ans en cuisine orientale et connaissance de la cuisine française exigées. Horaires du soir obligatoires et disponibilité demandée.

Qualifications

• Expérience de 5 ans minimum en cuisine orientale et connaissance de la cuisine traditionnelle française.
• Autonomie et capacité à gérer seul(e) environ 30 à 40 couverts.
• Maîtrise des grillades, burgers, poissons, frites et cuissons minute.

Responsabilités

• Préparer des plats de cuisine orientale et française.
• Gérer les commandes et superviser la cuisine.
• Assurer la mise en place, le service et le nettoyage du poste de travail.
• Respecter les règles HACCP.
• Développer les livraisons et gérer les commandes à emporter.

Connaissances

Cuisine orientale

Cuisine française

Autonomie

Gestion des commandes

Règles HACCP

Description du poste

Offre n° 213KBFV
Cuisinier oriental (H/F)

Nous recherchons un cuisinier / une cuisinière (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous aurez la charge de la préparation des plats, de la gestion des commandes et de la supervision de la cuisine. Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos Missions :-

• - Préparer des plats de cuisine orientale (Maghreb et moyen orient Irak, Iran, Afghane, etc) et traditionnelle française.
• - Gérer les commandes et superviser la cuisine.
• - Assurer la mise en place, le service et le nettoyage du poste de travail.
• - Respecter les règles HACCP.
• - Développer les livraisons et gérer les commandes à emporter.

Profil recherché :-

• - Expérience de 5 ans minimum en cuisine orientale et connaissance de la cuisine traditionnelle française.
• - Autonomie et capacité à gérer seul(e) environ 30 à 40 couverts si besoin.
• - Maîtrise des grillades, burgers, poissons, frites et cuissons minute.
• - Connaissance des règles HACCP.
• - Disponibilité immédiate et horaires du soir obligatoires.
• - Références professionnelles vérifiables appréciées.

Compétences requises :-

• - Savoir-faire en cuisine orientale et traditionnelle française.
• - Savoir-être : autonomie, rigueur, respect des normes d'hygiène.
• - Horaires : 10h00 14h00 coupure puis 19 h 00 - 01 h 45, du lundi au samedi, avec présence obligatoire le vendredi et le samedi soir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 18H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail de nuit
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 960.18 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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